La presidenta Claudia Sheinbaum explicó, la mañana de este viernes 24 de julio, que la Secretaria de Salud “está haciendo un estudio epidemiológico” para determinar si algún producto mexicano está relacionado con el parásito cyclospora cayetanensis, que ha causado un brote de diarrea explosiva en Estados Unidos.
Cuestionada al respecto, sobre el cierre temporal de la planta en México de la empresa Taylor Farms, relacionada con el brote, la Presidenta recordó que el señalamiento contra el producto mexicano ha pasado por varias etapas, por lo que las autoridades han decidido hacer un análisis exhaustivo en el país.
La mandataria señaló que, “la FDA primero dijeron que era lechuga mexicana o que se exporta de ciertos lugares de México a Estados Unidos”, pero después “que no, que la prueba era un falso positivo.
“Entonces les damos la información a través de la Secretaria de Salud, porque se está haciendo un estudio epidemiológico para poder revisar si en efecto hay algo que tenga que ver con algún producto mexicano o no”, indicó.
COFEPRIS YA HIZO UN PRIMER ANÁLISIS
Ayer, 23 de julio, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las pruebas realizadas a la planta de Taylor Farms México dieron resultado negativo para la presencia del parásito cyclospora cayetanensis.
En un comunicado conjunto con la Secretaría de Salud, la dependencia señaló que “el análisis por métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real realizado en el Laboratorio Nacional de Referencia de la Cofepris resultó negativo a cyclospora cayetanensis en las 10 muestras de materia prima y producto terminado”.
La autoridad explicó que, entre el 18 y el 20 de julio, personal de Cofepris inspeccionó la planta ubicada en México y tomó 10 muestras de lechuga iceberg —cinco de materia prima y cinco de producto terminado—, además de cuatro muestras de agua, las cuales también resultaron negativas para coliformes fecales y se encontraron dentro de los parámetros fisicoquímicos establecidos por la normativa nacional.
