La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA por sus siglas en inglés, desmintió oficialmente que las lechugas importadas de México sean las causantes del reciente brote de cyclospora, una bacteria que provoca diarreas explosivas y que ha afectado a más de 700 personas en Estados Unidos.
Mediante un comunicado, la FDA dijo que días atrás relacionó a estas lechugas con el brote de cyclospora debido a que análisis de laboratorio emitieron un falso positivo.
"Durante el fin de semana, la FDA alertó a Taylor Farms de que una nueva muestra de lechuga rallada de Taylor Farms de México dio positivo para Cyclospora durante el examen de importación en la frontera sur. Esto resultó ser un falso positivo, y se alertó a Taylor Farms sobre el resultado de la prueba correctiva el domingo“, dijo la FDA en un comunicado.
Aún así, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EU señaló que la marca decidió retirar, precautoriamente, toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México.
También señaló que los indicios siguen apuntando a que las personas enfermas tienen, como común denominador, el consumo de esta lechuga en comida rápida preparada, por lo que las indagatorias seguirán.
“La investigación de rastreo de la FDA y los datos del brote continúan convergiendo en la lechuga iceberg rallada de las ubicaciones de Taylor Farms en el centro de México. La FDA continuará trabajando con socios federales y estatales para investigar este brote multiestatal y asegurar que los productos implicados en este brote hayan sido retirados del mercado", dijo.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DEL BROTE DE CYCLOSPORA?
La mayoría de las personas infectadas con cyclospora desarrollan diarrea fuerte o ‘explosiva’.
Otros síntomas comunes incluyen pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres/dolor estomacal, hinchazón, aumento de gases, náuseas y fatiga.
También pueden presentarse vómitos, dolores corporales, dolor de cabeza y fiebre. Algunas personas infectadas con cyclospora no presentan síntomas.
Vale la pena señalar, que si no se trata, la enfermedad puede provocar deshidratación y complicaciones graves que requieren atención médica especializada. Estas complicaciones pueden durar desde unos pocos días hasta un mes o más.
