La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), descartó que los brotes de cyclospora cayetanensis y salmonella Javiana, detectados en los últimos meses en Estados Unidos, estén relacionados con productos mexicanos.
A través de un comunicado, la Cofepris indicó que tras la conclusión de las investigaciones hechas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), “los resultados de laboratorio no identificaron la presencia de la bacteria salmonella Javiana, en las muestras ambientales recolectadas” durante su indagatoria.
“México mantuvo, desde el inicio de ambas investigaciones, una colaboración permanente y transparente con las autoridades sanitarias de Estados Unidos, facilitando inspecciones, información de trazabilidad y toma de muestras, además de realizar sus propias acciones de verificación y análisis de laboratorio”, señaló.
Aseguró que “la propia FDA señala en su reporte final que todas estas muestras resultaron negativas y reconoce que no fue posible determinar la vía ni la fuente de contaminación del brote. La investigación ha sido declarada concluida”.
Mencionó que respecto de cyclospora cayetanensis, la FDA reportó dos resultados positivos en muestras ambientales obtenidas en México:
- Uno en aguas residuales de salida de una planta de procesamiento
- Otro en una zanja de drenaje de una unidad de producción
Sin embargo, la propia autoridad estadounidense establece que actualmente no existe evidencia suficiente para determinar de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación que originó el brote.
Precisó que los hallazgos ambientales no constituyen, por sí mismos, evidencia concluyente de que los productos agrícolas hayan sido la fuente de contaminación.
“Los análisis realizados previamente por el Laboratorio Nacional de Referencia de Cofepris a muestras de materia prima, producto terminado y agua de la planta investigada resultaron negativos a cyclospora cayetanensis”.
En este sentido, dijo que, la información disponible al cierre de ambas investigaciones no permite establecer, mediante evidencia analítica concluyente, que productos mexicanos hayan sido el origen de los brotes.
En el caso de salmonela, las muestras analizadas fueron negativas y no se determinó una vía o fuente de contaminación; en el de cyclospora, permanecen elementos epidemiológicos y de trazabilidad, así como hallazgos ambientales, cuya relación con los casos clínicos continúa en análisis".
