En el marco de la Feria Tabasco 2025, que arrancó este 1 de mayo, el gobierno del estado anunció la realización de varios concursos para el sector agrícola y pesquero que permitirán a los productores acceder a miles de pesos en premios.
Por ejemplo, quien presente el pejelagarto más grande podrá obtener un premio de 40 mil pesos en efectivo.
El pejelagarto es el platillo más representativo de la gastronomía tabasqueña, tan popular que hasta el expresidente Andrés Manuel López Obrador recibió el mote de ‘peje’ para aludir a su origen.
Además, también habrá oportunidad de presentar ejemplares de otras especies nativas, como la mojarra castarrica.
Los concursos en materia agrícola se han dividido en Primer Concurso de Maíz Criollo, Cacao Guayaquil, Yuca más grande, Racimo de Banano más grande y Racimo de Plátano Macho, además de certámenes de cocina y ganadería.
