Nuggets solo contienen 20% de pollo; el resto es pellejos y soya

La Profeco analizó 11 marcas de este alimento y no encontró muy buenas noticias
La Profeco analizó 11 marcas de este alimento y no encontró muy buenas noticias

Nuggets solo contienen 20% de pollo; el resto es pellejos y soya

¿Nuggets de pollo?La Profeco analizó 11 marcas de este alimento y no encontró muy buenas noticias
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2021-03-19 |11:31 Hrs.Actualización11:31 Hrs.


La Procuraduría Federal del Consumidor dio  conocer un estudio realizado a diversas marcas de nuggets de pollo y encontró que algunos solo están compuestos con 20% de carne de esa ave.

El resto de los nuggets es soya, pellejos de pollo o diversos cárnicos, entre otros ingredientes.

Profeco analizó 11 productos congelados y cuatro de restaurantes de comida rápida en los que se encontró que tienen hasta 18.2% de grasa, aportan entre 375 y 872 miligramos de sodio por cada 100 gramos, cuando al día se recomienda solamente ingerir 2 mil miligramos de sodio.

El contenido de pollo va del 20 a 65 por ciento, a pesar de que debería ser en un 90 por ciento si se cuenta un 10 por ciento como la parte empanizada.

El estudio de calidad completo se dará a conocer en la Revista Profeco del mes de abril.