Usuarios de redes sociales denunciaron cuestionables condiciones de higiene en el restaurante Chang An, situado en la exclusiva zona de Polanco, Ciudad de México. Este establecimiento se presenta como un lugar de alta gama, especializado en auténtica comida china y platillos exóticos, como ranas y palomas.
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Recientemente, un video compartido en la plataforma X (antes conocida como Twitter) de casi tres minutos de duración se reveló que en las áreas de elaboración de alimentos había: restos de comida en descomposición, basura acumulada, productos en mal estado y un espacio de trabajo visiblemente sucio y desordenado.
Un usuario anónimo publicó un mensaje en X que señala:
“Hola, tengo una denuncia sobre el restaurante Chang An, ubicado en #Polanco, quienes se ostentan como un restaurante ‘de lujo’ con auténtica comida china y que tienen en su menú comida exótica como ranas o palomas. Así está su cocina y los productos que tiene para consumo de los clientes... se tiene que viralizar para que COFEPRIS clausure por las condiciones."
En su publicación, este usuario insta a las autoridades, particularmente a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), a investigar las condiciones sanitarias del restaurante para proteger la salud de los clientes.
