La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una alerta sobre la gripe aviar H5N1, debido a que el virus fue detectado en vacas de Estados Unidos; incluso fue hallado en leche de ganado vacuno y caprino.
De acuerdo con la información emitida por la OMS, este hecho que podría poner en riesgo la salud de miles de familias.
Por su parte, la jefa del programa de Prevención Global de la OMS, Zhang Wenqing, explicó que tras este hallazgo es muy importante garantizar las “prácticas de seguridad alimentaria, tales como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados”.
La OMS analiza detenidamente los casos de gripe aviar en Estados Unidos, esto después de que el pasado 1 de abril se notificara un caso de H5N1 en un trabajador de granja del área de producción lechera en Texas.
En este sentido, la funcionaria indicó que el riesgo de la gripe aviar es cada vez mayor, por lo que la OMS trabaja de manera coordinada con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para realizar una revaluación del virus HSN1.
